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黑枸杞




  野生黑枸杞鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的 2.3、4.6、16.7 倍,這是迄今為止發現原花青素含量最高的天然野生果實,也是最有效的天然抗氧化劑,其功效是 VC 的 20 倍、VE 的 50 倍。其維生素、礦物質等營養成分含量也很豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,藥用、保健價值遠遠高於普通紅枸杞,被譽為“軟黃金”。

  全國野生黑枸杞主要分布於內蒙古西部、青海柴達木盆地、甘肅河西走廊和新疆的部分地區,甘肅和青海的柴達木盆地分布較為集中。野生黑枸杞生長條件惡劣,產量稀少,幹、鮮果比例為 1 : 10,非常珍貴。全國野生黑枸杞幹果年生產量不足 5 噸。2015年黑枸杞市場規模已經達到 120 億元,同比增長 10.80%,據此預計,2020 年黑枸杞市場規模將超過 300 億元。



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